Что значит экономить фрукты?
Согласно исследованию Штутгартского университета, только в секторе розничной торговли утилизируется около 550 000 тонн продуктов питания*.
Скоропортящиеся продукты, такие как фрукты и овощи, составляют большую часть этого количества. В оптовой торговле, например, утилизируются фрукты и овощи, которые классифицируются как непригодные для продажи, например, из-за их внешнего вида.
Даже в частных садах тонны фруктов портятся. Особенно страдают пожилые владельцы садов. Потому что они часто не могут собрать плоды по состоянию здоровья и рады любой помощи.
Мы покупаем фрукты и овощи, отсортированные по магазинам, собираем излишки фруктов с частных садов. Разберите все это и доставьте в пункты приема в Мюнхене, где вы сможете купить эти фрукты и овощи на выгодных условиях.
Мы называем всю кампанию FRUITS RETTEN, потому что хорошие, вкусные фрукты, которые мы не собираем, попадают в компост.
* «Определение количества выбрасываемой пищи и предложения по сокращению количества пищевых отходов в Германии», финансируемое BMELV, март 2012 г.